Салат «Уолдорф»
2 апреля 2015

Салат «Уолдорф» Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 34Оценок: 10
Отзывов: 0 Просмотров: 1111 Автор:

Ингредиенты

  • Куринная грудка - 400 г
  • Грецкие орехи (очищенные) – 1 ст.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Стебель сельдерея - 3 шт.
  • Виноград - 1 ст.
  • Майонез - 200 г
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Салатные листья - небольшой пучок
  • Соль - по вкусу

Описание рецепта

Хрустящий, свежий и яркий салат «Уолдорф» с куриной грудкой (Вальдорфский салат, уолдорфский салат, салат «Уолдорф» от англ. Waldorf salad), никогда не останется в стороне на вашем столе. Я уверена, гости заметят его в первую очередь и оценят по достоинству. Прекрасное сочетание вкусов и удачная комбинация ингредиентов делает этот салат просто божественным.

Способ приготовления

Ставим сковороду на огонь и разогреваем оливковое масло.

Тем временем отбиваем куриную грудку через пищевую пленку, чтобы она не порвалась. Мясо станет нежным и мягким. Конечно же его солим и перчим. Обжариваем до слегка золотистого цвета, очень быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и накрываем крышкой, пусть доходит так.

Займемся подсушкой грецких орехов, высыпаем на сухую сковороду и на слабом огне обжариваем 2-3 минуты. При желании можно подробить ножом.

Далее возьмем яблоки, можно любого сорта, но желательно не очень сладкие. Очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками. Если кожа у яблок не грубая, можно их не очищать. Главное, чтобы яблоки были сочными и хрустящими.

Сельдерей очищаем от кожицы с помощью ножа, тогда он будет гораздо нежнее. Нарезаем мелкими кусочками.

Теперь возьмем виноград, если вы взяли с косточками, то нужно их вытащить. Мелкий виноград кладем в салат целиком, а крупный разрезаем пополам.

Готовую уже куриную грудку нарезаем соломкой. Вот все основные компоненты собраны в одном блюде.

Осталось приготовить легкую и ненавязчивую заправку. Вся «изюминка» заключается именно в ней. Для этого смешиваем майонез с лимонным соком, а также солим и перчим. Нежная и слегка кисловатая заправка, как раз то, что нужно для этого восхитительного салата. Заправляем салат и все перемешиваем. Каждый элемент отдаст свой особенный вкус и неповторимость.

Делаем подушку из зеленых листьев и выкладываем на них салат «Уолдорф» с куриной грудкой.

Этот салат покорит ваше сердце своей простотой, легкостью и элегантностью.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и куриной грудкой
    Салат с грибами и куриной грудкой может стать прекрасной заменой обычному "Оливье". Маринованные грибочки придают пикантности и делают салат намного вкуснее.
  • Салат с куриной грудкой и апельсином
    Нежный салат с куриной грудкой и апельсином, который порадует вас своим цитрусовым ароматом и станет вкусным угощением для ваших гостей. Этот салат прекрасно подойдет ко дню рождения или другому празднику.
  • Салат с тунцом и грейпфрутом
    Салат с тунцом и грейпфрутом - это необычное сочетание текстур и вкусов, который вместе дает необычайную вкусовую палитру. Этот салат вполне сможет занять место на праздничном столе. Салат с тунцом не только вкусный, но и полезный. Так что рискните и приготовьте этот прекрасный рыбный салат у себя дома.
  • Салат с курицей и клубникой
    Салат с курицей и клубникой - легкий и неожиданный салат. Сочетание клубники с жареной куриной грудкой и орехами кешью вас приятно удивит. Богатый витаминами и необходимыми микроэлементами, салат из курицы с клубникой может стать вашим верным другом, если вы придерживаетесь здорового и правильного питания.
  • Салат с крабовыми палочками «Аншлаг»
    Салат «Аншлаг» - это яркий и вкусный салат из простых и доступных ингредиентов. Салат лучше порезать крупными кусочками, так он получится наиболее сочным.
  • Грузинский салат по-крестьянски
    Грузинский салат по-крестьянски - это очень простой салат из овощей с ореховой заправкой. Необычное сочетание вкусов и ароматные специи делают этот салат особенным. Так, что в следующий раз, когда вы будете раздумывать какой-же салат сегодня приготовить, чтобы было и просто и необычно - подумайте об этом овощном салате.
  • Салат с курицей и апельсином
    Необычный куриный салат с апельсинами станет приятным сюрпризом на вашем праздничном столе. Свежий апельсин и соус с перчинкой сделают его вкус незабываемым.
  • Салат Пико де гальо
    Салат Пико де гальо - это салат мексиканской кухни. Но не смотря на то,что мексиканская культура от нас далека этот салат обязательно станет частым гостем на вашем столе. Острый, со сладко-кислым послевкусием Пико де гальо как нельзя лучше подходит к мясным блюдам, а в особенности к шашлычкам. Очень просто готовить и очень вкусно кушать. Попробуйте и вы приготовить мексиканский салат Пико де гальо.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить салат «уолдорф», при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру салат «уолдорф». Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: куринная грудка, грецкие орехи (очищенные) – 1 ст., яблоки, стебель сельдерея, виноград и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить салат «уолдорф» у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные салаты без мяса, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!