Кулинарные советы хозяйкам

Советы для кулинаров и гурманов на каждый день: здесь вы найдете советы по уходу за посудой и кухонной утварью, узнаете, как правильно выбирать и хранить продукты, а также найдете советы по приготовлению некоторых блюд
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
29 августа 2017

Как правильно карамелизовать овощи  

Комментариев: 0 Просмотров: 36

Карамелизация, означает приготовление овощей в небольшом количестве жидкости, такой как вода или бульон, с маслом и сахаром в частично закрытой сковороде/кастрюле.

27 августа 2017

Как правильно готовить стручковую фасоль  

Комментариев: 0 Просмотров: 43

Для того чтобы идеально приготовить стручковую фасоль, которая будет ароматной, в меру хрустящей и нежной, вам стоит освоить правильную технику приготовления. И вот как это делается:

27 августа 2017

Бланширование (кулинария)  

Комментариев: 0 Просмотров: 32

Бланширование, как кулинарный процесс, подразумевает под собой термообработку пищевых продуктов (как правило, овощей и фруктов), а точнее ошпаривание их в кипящей воде, в течение короткого промежутка времени и незамедлительное погружение в ледяную воду.

11 февраля 2016

9 советов, которые помогут разнообразить жизнь на кухне  

Комментариев: 0 Просмотров: 1058

Часто у хозяек наступает момент, когда готовка на кухне становится настоящей каторгой. Ну, ничего нового не получается, да и продвигаться в умении готовить уже некуда. Что делать, когда жизнь становится повседневностью даже в том, что мы едим? Оказывается, что достаточно просто. Мы представляем вам 9 самых важных советов для отчаявшихся домохозяек и «домохозяев» в надежде изменить довольно важную часть «кухонной жизни».

1 февраля 2016

Как правильно варить рис  

Комментариев: 0 Просмотров: 1242

Как правило, обучение премудростям варки риса проходит у начинающих кулинаров довольно трудно, ведь рис довольно требователен к условиям приготовления. Он не потерпит полумер, и если не следовать рецептуре, то он будет пригорать, получаться недоваренным или вовсе превращаться в некое подобие каши. Но не путайте рисовую кашу и, собственно, рис, и обязательно следуйте рецепту. А чтобы вам было проще научиться правильно варить рис, мы дадим вам несколько полезных советов и руководств к действию.

21 января 2016

Как правильно хранить морковку  

Комментариев: 0 Просмотров: 1487

Как правило, именно морковь вызывает больше всего трудностей при зимнем хранении. Садоводы и дачники идут на самые разные ухищрения, лишь бы сохранить свой урожай - хранят в погребах, квартирах, на балконах. Некоторые и вовсе не заморачиваются и держат корнеплоды на своем привычном месте, то есть на грядках.

7 октября 2015

Как правильно ухаживать за казаном?  

Комментариев: 0 Просмотров: 608

Каждая хозяйка желает знать, как почистить казан в домашних условиях, ведь от постоянной жарки он покрывается слоем нагара, а готовка превращается в настоящую муку. И если в квартирных условиях чистка казана априори тяжела и неказиста, то владельцы частных домов и дач могут с успехом привести в идеальное состояние главного участника кулинарных баталий.

25 сентября 2015

Как выбрать говядину?  

Комментариев: 0 Просмотров: 1038

Вы можете думать, что покупка говядины - это дорогое и энергозатратное дело, но имея под рукой маленький "мануал" на этот счет, вы можете не сомневаться, что сделаете правильный выбор. В этой статье я расскажу о самых вкусных "местах" любой уважающей себя коровы и о том, как и зачем эти части используются в кулинарии.

2 сентября 2015

Лучшие советы по приготовлению пирожных «Макарон»  

Комментариев: 0 Просмотров: 1066

Ходит много разговоров о том, как же сложно готовить французские макароны. Но это совсем не так. Да, они довольно каверзны, но как только вы овладеете этими полезными советами, то, поверьте мне, каждый раз у вас будут получаться просто великолепные макароны. Моя первая попытка приготовить эти маленькие французские вкусняшки обернулась катастрофой. Почему так вышло? Я сделал слишком мало заметок о рецепте, и в итоге все вышло как-то неуклюже.

6 августа 2015

10 советов, которые помогут в приготовлении маффинов  

Комментариев: 0 Просмотров: 553

Маффины - они же кексики в английской обертке. Вкусные, маленькие, воздушные, нежные... Прелесть. Но как приготовить вкусные маффины дома? Чтобы сделать такие своими руками и не разочароваться результатом нужно знать некоторые правила, соблюдение которых поможет вам сделать по-настоящему вкусные маффины и порадовать себя и своих гостей. Об этом и поговорим!

Hulinaria.com - это вкусные рецепты и интересные статьи на каждый день. На нашем кулинарном сайте вы найдете как рецепты на скорую руку, так и весьма непростые, но очень вкусные рецепты, а также ответы на вечные вопросы: "Что приготовить на завтрак, обед и ужин". Мы любим готовить, и, что уж там скрывать, любим вкусно покушать, мы публикуем наши любимые рецепты, а также рецепты, найденные на просторах интернета. Это и салаты, и закуски, горячие блюда и гарниры, десерты и выпечка, напитки и заготовки. Пробуйте готовить по нашим рецептам, ставьте свои оценки, присылайте свои рецепты и не забывайте об отзывах.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

1 2