12 декабря 2015

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 924

После того, как в нашем мире стартует очередной новый год, все мы, уже отходя от праздника с 31 декабря на 1 января и медленно, но верно трезвея, потихоньку подходим к Рождеству - еще одному, если можно так сказать, новогоднему празднику, празднование которого еще в 1929 году в России было запрещено. Теперь же Рождество не только вернулось, но и широко распространилось по всей стране. Множество интересных традиций вновь соблюдаются, и не каждое второе блюдо ставится на рождественский стол. Сегодня мы расскажем, как правильно отметить Рождество в приходящем году.


Рождество на старый лад

В те времена Рождество было одним из самых главных праздников, и поэтому люди не только много готовили, но также делали генеральную уборку и наряжали елку (Раньше Рождество отмечалось не 7 января, а 25 декабря). В сочельник, день перед Рождеством, люди принимали пищу только один единственный раз, вечером, весь день воздерживаясь до "первой звезды".

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Стол на Рождество вообще украшался довольно необычным образом: под скатерть клали пучок сена, а под столом ставили что-нибудь железное, и все, кто сидел за столом, ставил на эту вещицу ноги, по очереди. Люди верили, что таким образом на весь год сохранится их здоровье, ведь железо являлось символом прочности.

Также этот день был очень желанным для детей, ведь им было принято дарить подарки. Собственно, если хотите порадовать своих малышей, то Рождество будет отличным для этого днем. Детям также было бы приятно поиграть в какую-нибудь тематическую, хоть и довольно известную игру вроде "фантов". Может быть, чтобы поддержать традицию, к такой игре с интересом подключатся и взрослые.

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Очень, ну очень на Рождество любили гадания. И чем больше было в этих гаданиях мистики и пугающих элементов, тем больше в результат верили отмечающие. К примеру, брали чашу с водой и капали в нее воском с горящей свечи, а получавшиеся замысловатые и не очень рисунки описывали как будущее. Естественно, что такое раньше принималось за чистую правду, и это делало Рождество не только интересным, но и крайне загадочным праздником. Были гадания и на кофейной гуще, и на чем угодно, лишь бы узнать о свое будущем хотя бы чуть-чуть.

До сих пор во многих поселках соблюдают традиции "колядования", когда люди в ночь под Рождество носят по соседским домам кутью, либо же просто поют всяческие "колядки". Просят за это еды немного, либо же конфеты или деньги (с деньгами традиция устоялась только в наше, современное время). Деревенским обычием также является сожжение целого стога сена, и было не принято говорить, пока он не догорит. Верили, что к стогу приходят погреться умершие предки.

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

А что же обычно готовили на Рождество, и что будет отлично смотреться на рождественском столе сегодня?


Рождественский ужин

Одной из самых главных традиций относительно готовки блюд на Рождество в те времена было приготовление блюд из свинины: жаренное мясо, фаршированная голова свиньи, свиной холодец, заливное и т.д. Естественно, что из-за немного изменившихся традиций на Рождество вы можете использовать любое мясо, и будет не очень хорошо, если его не будет совсем. Что вы скажете на счет курицы с лимоном и каперсами? Отличное второе на праздник, готов заметить. Утка с рисом так вообще должна заставить гостей как можно быстрее закончить с салатами, лишь бы добраться до этого деликатеса. А ведь мясо утки или любой другой дичи очень хорошо подойдет для Рождества. Из очень аппетитных предложений есть также и индейка с яблоками. Ну очень вкусно.

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Очень важной частью вашего рождественского стола должны быть пироги. Не суть важно какие, открытые, закрытые, или, к примеру, лодочки. Главное, чтобы они пеклись. Кроме пирогов отлично подойдет пицца с ананасами, которая дополнит стол словно масло хлеб. Из сладкой выпечки, которую бы хотелось сделать быстро и без проблем, можно приготовить вафли с клубникой, для которых требуется только вафельница и около 15 минут свободного времени. А что насчет панеттоне с орехами? Гостям обязательно понравится такого рода выпечка. Кстати говоря, будет очень хорошо, если вы сделаете на праздник пряничный домик или пряничных человечков. Последних можно вешать на елку, и радовать проворных детишек съедобными елочными игрушками!

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Как не странно, но в Рождество меньше всего внимания уделялось салатам, а если быть точнее - совсем никакого. И если вы хотите поддержать традиции, то лучше всего ограничиться какими-нибудь рыбными блюдами, вроде жаренного лосося с креветками, или сделать запеченные баклажаны с сыром, которые очень аппетитно выглядят.

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Алкогольные напитки на Рождество пить не принято: лучше всего ограничить список напитков компотом, киселем и, наконец, чаем, а уже по окончанию дня Рождества можно и немного себя побаловать. Вы не знаете, какой компот лучше всего сделать? Тогда загляните сюда!

Как и с чем отмечать Рождество - рецепты блюд на первый праздник в новом году

Вам кажется, что этих рецептов не хватит для празднования Рождества, и есть желание увидеть больше тематических рецептов? Тогда обязательно посетите нашу подборку блюд для Нового года и Рождества, в которой, мы уверены, найдется все, о чем вы только могли подумать. И мы не запрещаем делать на праздник салаты, если ну уж очень сильно хочется.

Приятно вам отметить Рождество, друзья!

Это интересно!

  • Как и с чем отмечать Новый Год - рецепты блюд для самого яркого и
    Новый год по важности и ожидаемости стоит на втором месте после Дня Рождения, и без этого праздника, скорее всего, зима была бы намного холоднее и ее бы не за что было любить. Даже самая плохая погода не может смазать все те приятные ощущения, которые забиваются практически в каждое сердце во время празднования, и только благодаря Новому Году улицы родного города преобразовываются, а после 12-ти ударов часов небо просто сверкает от невероятного количества фейерверков. Дети каждый год получают подарки от "Деда Мороза", а у взрослых есть повод встретиться с родными и старыми друзьями, которым сложно было уделить время раньше. Но как же отметить Новый Год правильно?
  • ТОП: Лучшие салаты на Новый год и Рождество
    Новый год - любимый многими праздник, когда близкие люди собираются вместе, чтобы проводить старый год и отметить наступление нового. Это время, когда загадывают желания, мечтают о счастье в новом году, едят бутерброды с икрой и поздравляют друзей и родных. И что самой главное - в ночь на Новый год принято собираться за праздничным столом, открывать шампанское под бой курантов и кушать разные вкусности! Не последнее место на столе занимают новогодние салаты. Готовят как традиционные, классические салаты вроде Оливье, Зимнего, Рыбного и С крабовыми палочками, так и новые, необычные салаты. В этой статье мы подобрали для вас несколько салатов, которые мы считаем самыми "новогодними" и вкусными!
  • Как и с чем отмечать День Рождения - рецепты блюд на самый важный праздник  ...
    День, когда родился кто-то вам близкий или даже вы сами - это настоящий праздник, ведь сколько благодаря этому дню произошло! Люди поняли это уже очень давно, и именно поэтому по всему миру день рождения превратился в личный праздник. Раз в год вы получаете поздравления лично, и как минимум десять раз в год поздравляете других. Я не ошибусь, если назову его самым важным праздником, который только можно отметить. А ведь залог хорошего дня рождения - это правильно накрытый праздничный стол и соблюденные традиции. Об этом и статья.
  • Как и с чем отмечать Хэллоуин - рецепты для ужасающе сладкого октябрьского  ...
    В мире существует несметное количество праздников, которые позволяют обычным людям хотя бы чуть-чуть расслабиться, повеселиться и попробовать какое-нибудь новое блюдо. Сегодня можно найти праздник на все 365 дней, только успевай праздновать. И, конечно, у каждой страны есть хотя бы один свой собственный праздник, который нередко отмечают совершенно другие народности и страны. К таким относится и Хэллоуин - современный праздник, наполненный ужасными историями и огромным количеством сладостей.
  • Закуски в новогоднем стиле - фото-идеи
    Новый год - это время, когда хочется чудес, и начинается это чудо с покупок подарков и планирования праздничного стола. Но как сделать его необычным? Чем он будет отличаться от стола на день рождения? Сегодня мы подобрали для вас идеи закусок в картинках на тему Нового Года и Рождества. Почему в картинках? А к чему слова, когда все просто и понятно? Поехали!
  • Что приготовить на Масленицу? Традиции, рецепты, календарь и самые вкусные  ...
    Каждую весну жители России отмечают самый популярный праздник весны, который длится не день, как обычно, а целую неделю - Масленицу. Издревле славяне таким образом провожали зиму. Праздник не забывают и отмечают до сих пор, благодаря чему очень часто хозяйки и хозяева задают себе вопрос: "Что же приготовить на Масленицу?". Если вам тоже интересно, чем порадовать свою семью, вам будет полезна эта статья.
  • Как сделать гирлянду из пасхальных яиц?
    Великий праздник Пасха - это один из самых любимых и почитаемых праздников во всем мире. Пасха – это праздник возрождения и победы добра над злом, поэтому мы все стараемся почтить его и приукрасить свой дом не только вкусными яствами, но и пасхальной атрибутикой. Гирлянда из пасхальных яиц, про которую мы вам сегодня расскажем, станет прекрасным украшением вашего дома или же ее можно повесить на пасхальное дерево.
  • Как и с чем отмечать День Святого Валентина - рецепты блюд для всех влюблен ...
    Любовь в нашем мире была почти всегда, и это чувство очень сложно от себя оттолкнуть: кто-то любит открыто, а кто-то никак не может признаться в своих чувствах. Но 14 февраля, в День Святого Валентина, скрывать свои чувства просто нельзя, ведь в паре любые трудности преодолеваются проще. Но как заставить свою половинку улыбнуться и сделать подарок, который окажется одновременно желаемым и приятным? Каким традициям последовать и как правильно отметить праздник?

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера