Суп с укропом и шпинатом
14 декабря 2014

Суп с укропом и шпинатом Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 855 Автор:

Ингредиенты

  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Стебель сельдерея – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 3 шт
  • Куриный или овощной бульон – 1 л
  • Шпинат – 2 хороших пучка
  • Укроп – небольшой пучок
  • Черный хлеб – 3 ломтика
  • Сок ½ лимона
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Хлопья красного перца – небольшая щепотка
  • Греческий йогурт или сметана – при подаче

Описание рецепта

Суп с укропом и шпинатом - это прекрасное первое блюдо для людей придерживающихся вегетарианства. Здесь есть все - невероятный вкус, полезные витамины и макроэлементы. Попробуйте приготовить и вы суп с укропом и шпинатом.

Способ приготовления

Нарезать мелким кубиком стебли сельдерея, морковь и лук.

Оливковое масло разогреть в кастрюле и обжарить на нем овощи до мягкости около 3х минут. Посолить, добавить красный перец и добавить чеснок. Обжаривать до тех пор пока чеснок не отдаст свои ароматы.

Картофель нарезать средними кубиками, добавить к овощам и залить бульоном. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока картофель не станет мягким, около 15-20 минут.

Добавить укроп и шпинат, прикрыть частично крышкой и тушить около 5 минут.

Добавить лимонный сок, снять с огня и дать немного остыть.

Пока остывает суп, сделать гренки: нарезать кубиками черный хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, перцем и подсушить в духовке при 200 градусах до хрустящей корочки.

Суп превратить в пюре при помощи блендера или кухонного комбайна. Приправить солью и перцем.

Разлить суп с укропом и шпинатом по теплым тарелкам, сверху уложить несколько кубиков хлеба и положить ложку йогурта.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Домашний хлеб с сыром и укропом
    Ничто не сможет сравнится с ароматным домашним хлебом. Говорят, что в том доме, где пекут хлеб всегда достаток, мир и радость. Печь хлеб дома - это не такое уж затратное дело, ведь не весь хлеб делается на сложной закваске. Домашний хлеб с сыром и укропом делается легко и быстро. А его вкус просто изумителен.
  • Хлеб с луком и шпинатом
    Хлеб с луком и шпинатом - это очень вкусно и полезно. Этот рецепт бездрожжевого хлеба, да еще с такими вкусными добавками, станет одним из ваших любимых, стоит вам только попробовать результат. Порадуйте себя новеньким и вкусненьким хлебом.
  • Ризотто с цуккини
    Приготовление ризотто с цуккини не требует от вас держать бульон постоянно в нагретом состоянии на плите, вам просто нужно убедиться в том что овощной бульон комнатной температуры.Этот рецепт подойдет даже тем, кто готовит ризотто впервые.
  • Мясной бульон
    Мясной бульон является основой для большинства супов и соусов, а также он хорош как самостоятельное блюдо. За основу мясного бульона можно взять любое мясо.
  • Помидорный салат «Сальса»
    Помидоры, наверняка, у всех ассоциируются с летом. Беспроигрышное сочетания вкусов помидора, лука и красного болгарского перца – альтернативный вариант, к примеру, капустному салату. «Сальса» - салат, который вы полюбите.
  • Салат из красного картофеля
    Этот салат с майонезной заправкой из красного картофеля, и он насытит вас беконом, кусочками яиц, сельдереем и луком. Вкус будет просто восхитительный.
  • Суп «Консоме»
    Суп «Консоме» - это осветленный бульон, представитель воистину великой французской кухни. Обычный казалось бы бульон, они возвели на высокий уровень мировой кулинарии. Суп «Консоме» – это кристально прозрачный бульон с неимоверным ароматом и изысканным вкусом. Чтобы приготовить его, нужна сноровка, но мы ведь с вами не из робкого десятка? Тогда вперед за орденами.
  • Ирландский содовый хлеб
    Ирландский содовый хлеб – традиционная выпечка ирландской кухни. Хлеб бездрожжевой, поэтому времени много он у вас не займет, а результатом вы останетесь довольны. Хлеб получается немного сладким, воздушным и ароматным. Насладившись кусочком хлеба, намазав его сливочным маслом, во время завтрака, Вы получите заряд отличного настроения на весь день!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить суп с укропом и шпинатом, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру суп с укропом и шпинатом. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: лук – 1 шт, морковь – 1 шт, стебель сельдерея – 1 шт, чеснок – 2 зубчика, картофель – 3 шт и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить суп с укропом и шпинатом у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные хлебобулочные изделия, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!