Чечевичный суп-пюре
31 июля 2014

Чечевичный суп-пюре Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 7Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 918 Автор:

Ингредиенты

  • Чечевица – 1 стакан
  • Морковь – 1шт
  • Лук -1шт
  • Чеснок – 2 зубка
  • Вода/Бульон - 1л
  • Лимон
  • Сухая мята- 1ч.л.
  • Соль

Описание рецепта

Чечевичный суп-пюре – это традиционное турецкое блюдо, без него не обходится ни один обед. Этот суп густой, питательный и вкусный.

Способ приготовления

Берем 1 литр воды или заранее приготовленного бульона, наливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Чечевицу промыть, лук и морковь почистить, помыть, мелко порезать, бросить в кастрюлю довести до кипения и варить на медленном огне 25 минут.

Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в суп и варить 5 минут.

Посолить суп по вкусу, солить лучше, когда чечевица свариться, так как она лучше разваривается в не соленой воде.

Добавить в суп сухую мяту проварить 2 минуты и с помощью погружного блендера начать пюрировать суп.

Выдавить сок половинки лимона.

Чечевичный суп - пюре готов. Разлить по тарелочкам, подавать с долькой лимона и чесночными крутонами.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Суп-пюре с чечевицей
    Чечевица - это вкусный и полезный продукт из которого можно приготовить массу вкусностей. Например, можно сделать острый суп-пюре с чечевицей.
  • Суп-пюре из белой фасоли
    Суп-пюре из белой фасоли с жареным чесноком и лепешками из сыра - это поистине нереально вкусное блюдо. Здесь есть все что нужно и, если использовать овощной бульон, такой суп отличным первым блюдом в вегетарианском меню.
  • Мясной бульон
    Мясной бульон является основой для большинства супов и соусов, а также он хорош как самостоятельное блюдо. За основу мясного бульона можно взять любое мясо.
  • Суп «Консоме»
    Суп «Консоме» - это осветленный бульон, представитель воистину великой французской кухни. Обычный казалось бы бульон, они возвели на высокий уровень мировой кулинарии. Суп «Консоме» – это кристально прозрачный бульон с неимоверным ароматом и изысканным вкусом. Чтобы приготовить его, нужна сноровка, но мы ведь с вами не из робкого десятка? Тогда вперед за орденами.
  • Ризотто с цуккини
    Приготовление ризотто с цуккини не требует от вас держать бульон постоянно в нагретом состоянии на плите, вам просто нужно убедиться в том что овощной бульон комнатной температуры.Этот рецепт подойдет даже тем, кто готовит ризотто впервые.
  • Нежное картофельное пюре с чесноком
    Казалось бы, что может быть проще, чем пюре из картофеля. Но сделать поистине вкусное картофельное пюре не так уж и просто. Этот рецепт научит вас, как сделать нежное картофельное пюре с чеснок быстро и просто.
  • Тыквенный суп-пюре
    Тыквенный суп-пюре - это прекрасный сладкий вкус тыквы, сливочный аромат и чесночные нотки, которые не оставят равнодушным никого. Даже если вы раньше недолюбливали тыкву, то приготовив тыквенный суп-пюре по этому рецепту она станет вашим фаворитом. Не бойтесь экспериментов и вам откроются небывалые горизонты вкуса.
  • Суп-пюре с луком-пореем
    Суп-пюре с луком пореем - это очень вкусный и в тоже время очень полезный суп. Он имеет сливочную и мягкую консистенцию, хотя здесь нет ни капли сливок. Попробуйте приготовить суп-пюре с луком-пореем, и он станет одним из ваших любимых блюд.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить чечевичный суп-пюре, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру чечевичный суп-пюре. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: чечевица – 1 стакан, морковь – 1шт, лук -1шт, чеснок – 2 зубка, вода/бульон и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить чечевичный суп-пюре у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные горячие супы, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!